Proteïna, vitamines i defensa natural de les abelles

Les abelles són sàvies, d’aparença petita però de grans obres. Esdevenen fàcilment un exemple de cooperació, perseverança i actitud. El més important és que són productores de mel, que al cap i a la fi és un dels aliments més preuats i saludables, així com garantia de la nostra vida.

D’entre tota la varietat de mels i de packs que tenen a Torrons i Mel Alemany, en destaca el nou pack apícola: Un còctel d’energia natural a base de melgelea reialpròpolis i pol·len. Parteixen de la protecció natural de les abelles per defensar-les i ajudar-nos a equilibrar el nostre organisme amb els seus productes.

A l’hora de consumir el pol·len, la millor manera és barrejant-lo amb mel i incorporant-lo a la llet o al suc de taronja per dissoldre’l. Fes cas als consells de part de Torrons i Mel Alemany i incorpora als últims dies de primavera el bo i millor de les abelles.

Aconsegueix el pack apícola o els productes per separat que més t’interessin a través de la seva botiga online: https://alemany.com/shop/ca/altres/109-pack-gelea-reial-pollen-propolis-mel.html?fbclid=IwAR0JgIDDx-3JRN7MoHY0DjXcCllVybqvKIfU_XK2vuY4eFIKu0I4__Zld_4

Vol au vent de crema de carxofa i Tête de Moine

Si tens prevista una trobada amb amics o família a casa, pots preparar alguns entrants com ara aquesta recepta de vol au vent cortesia de Espiga Blanca publicada a la revista Cuina.

Necessitaràs

  • 1 ceba petita picada
  • 6 cors de carxofa cuits
  • 100 gr de tofu tou (tofu seda)
  • 6 flors de Tête de Moine
  • 4 Vol au vent de Espiga Blanca
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal

Preparació:

  • Per a la crema de carxofa: ofegar la ceba amb un raig d’oli i un pessic de sal fins que quedi transparent.
  • Triturar la ceba amb quatre cors de carxofa, dues flors de formatge i el tofu, fins a obtenir una crema. Si cal, es pot afegir una mica d’aigua, però molt poca, només fins a tenir la consistència desitjada. Comprovar el punt de sal.
  • Escalfar els vol au vent al forn uns minuts, omplir-los amb la crema i, finalment, acabar-lo amb meitats de carxofa i una flor de formatge.

Descobreix el complement alimentari perfecte pels esportistes

Mica en mica tornem a la vida normal i molta gent incorpora de nou rutines d’exercici al seu di a dia per tal d’equilibrar l’organisme i adquirir el benestar personal. A Xavier Mor & Chocolatier els agrada crear productes que es surtin de la normalitat i per això disposen d’una gamma d’alta qualitat pensada per a esportistes, sobre tot pels qui practiquen esports d’extrema exigència.

Ets atleta i busques el complement alimentari perfecte per estar en forma? Totes les cremes són aptes per diabètics i vegetarians. Amb la xocolata més pura com a ingredient protagonista, resulten saludables i funcionals.

La resta de productes específics de la línia Xavier Mor Sport també compleixen valors nutricionals: Alts en proteïnes i baixos en grassa, una autèntica font d’energia per regular la massa muscular i retardar la fatiga.

La gamma fitness et permetrà rendir al màxim en els entrenaments i també t’ajudarà a recuperar l’aire per mantenir-te en forma. És cert que actualment hi ha molta oferta, però aquí el valor diferencial és la qualitat del producte i la matèria prima.

Pots comprar online a https://www.xaviermor.com/categorias/sport/

Hamburguesa de quinoa

Seguim buscant alternatives healthy a receptes tradicionals. Anima’t a preparar una senzilla però deliciosa hamburguesa de quinoa amb la farina de cigrons de Paño Fruits.

Necessitaràs

  • 1 tassa de quinoa
  • ½ ceba tallada a dauets petits
  • ½ tassa de farina de cigró
  • Una mica de pastanaga ratllada
  • Un rajolí d’oli
  • Espècies al gust
  • Una mica de pebre
  • Aigua
  • Sal

Preparació:

  • Netejar la quinoa i posar-la a bullir uns 20 minuts.
  • Tallar la ceba ben petita i posar-la a la paella perquè es quedi feta juntament amb la pastanaga.
  • Quan tinguem els dos ingredients ben daurats i tendres, serà el moment d’usar un bol i barrejar-los tots.
  • Per obtenir una massa compacta cal afegir dues cullerades de farina de cigrons juntament amb un rajolí d’aigua. La massa ha de ser espessa així que si veieu que us queden poc compactes s’haurà d’afegir una mica més de farina.
  • Afegir les espècies, el pebre i la sal.
  • Deixar reposar la massa i a l’hora de cuinar-la optar per una planxa amb una mica d’oli i daurar l’hamburguesa per poder degustar-la.

Amb Carolina Honest es pot gaudir sense renunciar a res

Tens ganes de millorar la teva alimentació i la dels qui t’envolten? Pateixes al·lèrgies alimentàries? A Carolina Honest tenen opcions dolces i alhora saludables per a una dieta equilibrada. Entre les seves galetes digestives en pots trobar sense gluten, sense lactosa, veganes, amb civada integral o sense sucre. Ah, i també les BIO, posades al forn amb farina d’espelta integral i endolcides amb xarop d’atzavara ecològic.

No hi ha excusa. Pots escollir el gust que més t’agradi: xocolata i coco, xocolata i ametlla, gingebre i canyella, taronja i sèsam… A Carolina Honest compten amb la millor tecnologia natural concentrada en una única galeta.

Ara més que mai, la salut és molt important. Per sort, a Carolina Honest desenvolupen al costat d’un laboratori d’R+D expert en alimentació natural la nova generació de galetes saludables amb 100% ingredients certificats ecològics. Saben com cuidar-te a tu, i també com ajudar-te a mantenir una alimentació responsable.

Fes una ullada al seu web i deixa’t mimar. Amb Carolina Honest es pot gaudir sense renunciar a res.

  • Catalonia Gourmet © 2020. Tots els drets reservats.
Top