Ja és possible trobar gelats amb galeta i sabor sense gluten

El gelat es converteix en el nostre millor amic quan s’apropa l’estiu. Ve de gust refrescar-se quan les temperatures pugen i què millor que assaborir una terrina o un cucurutxo de fruites, xocolata o altres combinacions dolçament exòtiques mentre el nostre cos s’omple de nutrients especials aptes dins una alimentació equilibrada.

El fet de seguir una dieta sense gluten no implica haver de renunciar als gelats. Per sort, a mesura que avança el temps van apareixent alternatives al mercat, i no només de productes envasats i congelats, sinó també frescos. Gelati Dino, membre del Clúster Gourmet de Catalunya, més enllà de sabors vegans, sense gluten o sense lactosa, en tots els seus punts de venda disposa de cucurutxos cruixents i artesans sense gluten per acompanyar el teu gelat preferit.

Qui ha dit que els que viuen obligats a consumir productes gluten free han de disfrutar-lo únicament amb el format de terrina?

Dino ofereix gelats d’alta qualitat elaborats segons la tradició italiana amb ingredients excel·lents, tots naturals i escollits en els millors territoris, a través d’una minuciosa i atenta selecció.

De cap a peus… ”Naturalmente Gelato”! Que ningú se’n quedi sense aquesta temporada!

Text i fotografia: GELATIDINO.COM

Cafè ecològic: cafè feliç per a fer-te feliç

El cafè té essències de les que cal gaudir per aconseguir ser una mica més feliç. Essències que despertaran experiències sensorials i que, de ben segur, et transporten a llocs singulars en només fer un glop. Tot i així… saps apreciar un bon cafè?

Fincafè Ecològic, com el seu nom indica, és 100% sostenible i està disponible en càpsules compatibles amb cafeteres Nespresso, les quals són compostables i desapareixen en menys de tres mesos. Aquesta gamma de la marca Fincafè – propietat del grup Coffee Center- és una aposta segura dins l’univers del cafè ‘gourmet’, donat que treballen amb un gra verd que arriba d’explotacions agrícoles seleccionades a Mèxic, Nicaragua i Brasil per a torrar-se de manera natural i artesana al taller-torrador de Sant Fost (Barcelona).

És important tenir en compte que cada origen necessita ser tractat de forma diferent i per separat. Al no utilitzar substàncies agro-químiques a l’hora de produir-lo, el resultat final es basa en una fusió de l’alta qualitat i d’un aroma especial que, en el cas de Fincafè, comporta una combinació entre la tradició i les tècniques més innovadores del mercat.

Artesà i orgànic. Procedent de finques certificades en origen i sostenibles. Disponible en diversos formats. Encara no t’hem convençut per consumir cafè ecològic?

Text i fotografia: FINCAFE.ES

Refresca’t amb Vitae Kombucha i gaudeix d’una pura vida

Ja comença a fer calor i és important hidratar-se. Coneixes el te Kombutxa (kombucha)? Es tracta d’una beguda funcional que cada cop està adquirint més popularitat. Una beguda artesanal que afavoreix el benestar, elaborada a partir de la fermentació del te ensucrat. En aquest procés s’obté l’anomenat Scoby, un cultiu simbiòtic de bactèries i llevat que aporten grans beneficis per al cos humà i que en resulta l’ingredient clau.

Hi ha moltes propostes al mercat, però si estàs desitjant sentir-te en llibertat, ple de vitalitat i amb un estat d’ànim on no desapareguin els somriures, has de tastar Vitae Kombucha. Energètic i natural. Probiòtic i saludable. És la ultima incorporació al Clúster Gourmet de Catalunya, i cal remarcar que totes les seves varietats estan fetes amb te verd ecològic, sucre integral de canya procedent del comerç just i agua mineral natural amb l’esperit volcànic de Sant Aniol.

Taronja amb menta, mango amb maduixa… tria la teva combinació de fruites preferida i veuràs com un sol glop et refresca, a més de notar com el Vitae Kombucha et cuida sense gairebé fer res, gràcies a les seves propietats energètiques, antioxidants i depuratives. A que esperes per gaudir d’una pura vida?

Text i fotografia: VITAEKOMBUCHA.COM

Catalonia Gourmet obre botiga online de producte català selecte a Ulabox

El Clúster Gourmet de Catalunya i Ulabox hem acordat la creació del córner especialitzat Catalonia Gourmet Market dins el supermercat online amb la finalitat d’ampliar el coneixement del producte i fer més accessible la gastronomia catalana de qualitat, arribant a clients de tot Catalunya i la península gràcies al comerç electrònic.

L’objectiu de fer visible Catalonia Gourmet en el sector de la venda on-line no és altre que facilitar-te les compres de producte de les marques d’alimentació gourmet associades al Clúster, especialment de cara al Nadal.

Des de ja mateix, tens accés directe des de qualsevol lloc a la compra de productes gourmet de Catalunya. Enllaç a la botiga online de Catalonia Gourmet a Ulabox: https://www.ulabox.com/ca/fabricant/catalunya-gourmet/105

Aquí és on s’hi troba Catalonia Gourmet amb una àmplia varietat d’embotits, làctics, dolços, conserves, begudes i salses que pertanyen a les més de 50 marques associades al Clúster Gourmet de Catalunya. Algunes de les marques que s’hi han incorporat són vins Jean Leon, Torrons Vicens o Galetes Trias, entre d’altres.

Amb aquesta proposta diferencial del gourmet català, única al sector del retail d’alimentació i al de l’ecommerce, es pretén que si busques un producte de qualitat i del territori puguis complementar la teva cistella de la compra amb aliments d’allò més selectes. Tenint en compte que Ulabox aposta per oferir els millors frescos de proximitat a l’Àrea Metropolitana de Barcelona amb la millor experiència d’usuari, l’entrada de Catalonia Gourmet dins aquest supermercat online suposa una oportunitat per promoure el sector de l’alimentació d’alta gamma.

Si prefereixes fer la compra a botigues físiques i estàs interessat en el producte català tampoc t’has de preocupar perquè l’any passat des del Clúster vam inaugurar l’Espai Vins&Co Catalonia Gourmet a Barcelona (C/ Aribau, 177 de Barcelona). Oferim més de 400 referències de vins i caves de petita i mitjana producció, a més de 30 marques d’alimentació gourmet de Catalunya.

El Nadal més gourmet el trobaràs a Vins&Co Catalonia Gourmet

La paraula “gourmet” s’associa al bon menjar, a productes de qualitat i de gust exquisit. Per Nadal, regalar gastronomia és sinònim de prestigi, elegància i utilitat.

S’apropen aquestes dates assenyalades i, des de Catalonia Gourmet et volem oferir una àmplia selecció de productes catalans de diferents marques, tots ells d’aquí i elaborats artesanalment.

Volem agrair, un any més, la confiança als clients i proveïdors i, alhora, oferir al públic paneres, lots i alimentació gourmet per a tota la família. Trobaràs el millor regal a la nostra botiga Vins&Co Catalonia Gourmet, situada al carrer Aribau, 177 de Barcelona. Tenim més de 400 referències de vins i caves de petita producció i una gamma de productes d’alimentació gourmet exclusivament del territori.

Deixa’t aconsellar pels experts de la botiga i omple l’arbre de Nadal de regals gourmet.

Cada setmana organitzem sessions de tast, presentacions de cellers i d’elaboradors de productes d’alimentació.

El Dimecres, 19 de Desembre a les 19:30h, vine a conèixer el procés d’elaboració dels torrons. Ara que s’apropa el Nadal, viu una dolça experiència gourmet tastant i maridant els torrons de Torrons i Mel Alemany amb excel·lents caves a Vins&Co Catalonia Gourmet (C/ Aribau, 177 de Barcelona). Ràpid! Les entrades són limitades! Pots adquirir-les en aquest enllaç: goo.gl/XwYSxn

Amb el suport de:

  • Catalonia Gourmet © 2019. Tots els drets reservats.
Top