Pastanagues rostides amb llenties i Iogurt Artesanal Desnatat Natural 0% MG de Pastoret.

Necessitaràs…

• 1 manat de Kale
• 200 gr de llenties cuites
• 2 grans d’all
• 1 manoll de pastanagues
• 250 gr de Iogurt Pastoret 0%
• 1 grapat de cibulet picat
• ¼ de culleradeta de comí mòlt
• Oli d’Oliva Verge Extra
• Sal i pebre.

Preparació:

• Pelar les pastanagues i col·locar en una safata per a forn amb oli d’oliva.
• Salpebrar i enfornar durant 20 minuts a 200°C.
• Mentrestant, picar el kale i els alls i ruixar una paella amb una mica d’oli d’oliva.
• Saltejar el kale i l’all junts durant uns minuts, fins que el kale estigui tendre i l’all estigui daurat. Salpebrar i reservar.
• Preparar el condiment barrejant el iogurt, el comí i el cibulet picat. Reservar.
• Servir en una font les llenties cuites, damunt el kale i les pastanagues rostides.
• Només queda acompanyar-ho amb el condiment de iogurt.

Aquesta i moltes altres receptes les trobaràs al web de PASTORET: www.pastoret.com

Recepta i fotografia: PASTORET.COM