Hamburguesa vegetal de llenties

Tant si no menges carn com si en menges però el teu paladar està obert a noves opcions, et proposem que intentis seguir els passos d’aquesta recepta per fer unes hamburgueses vegetals casolanes amb ingredients de Conserves Ferrer. Mira, mira!

Necessitaràs

  • 400 gr. de llenties Ecològiques Ferrer
  • 1/2 ceba
  • 2 grans d’all
  • 1 cullera petita de mostassa
  • 4 cullerades de pa ratllat
  • julivert picat
  • oli d’oliva, pebre i sal
  • 4 panets per hamburguesa
  • Salsa Barbacoa Chipotle Ferrer
  • Tomàquets secs en oli Ferrer
  • Variat d’enciams
  • Ceba caramel·litzada Ferrer
  • Brots de soja

Preparació:

  • Tallar la ceba i l’all molt petit i saltejar-los juntament amb un rajolí d’oli d’oliva (5 min aproximadament).
  • Afegir les llenties ja escorregudes, la mostassa, el julivert picat i el pa ratllat.
  • Barrejar tots els ingredients fins que s’integrin bé. Salpebrar al gust.
  • Per fer les hamburgueses, primer cal fer una bola ben compacta i seguidament aixafar-les.
  • El següent pas és fregir les hamburgueses en una paella amb una mica d’oli (2 min. per cada costat).
  • Escalfar una mica els panets en una planxa i muntar les hamburgueses amb el variat d’enciams, els tomàquets secs, la ceba caramel·litzada, els brots de soja i la salsa barbacoa al gust.

Aquesta i moltes altres receptes les trobaràs al web de CONSERVES FERRER:

www.c-ferrer.com

Text i fotografia: CONSERVES FERRER

Deixa un comentari

Required fields are marked *.


  • Catalonia Gourmet © 2019. Tots els drets reservats.
Top