Dau de brownie de xocolata amb gelat de iogurt i melmelada de nectarina amb clau i canyella

Avui, volem fer-te arribar aquest espectacular postre dels nostres amics de LA FAGEDA. Ideal per preparar aquest Nadal!

 

Necessitaràs… (per a 2 persones)

• 200 gr de sucre.
• 150 gr de mantega.
• 130 gr d’ous.
• 100 gr de xocolata negra.
• 80 gr de farina.
• Nous.
• Gelat de iogurt natural.
• Melmelada de nectarina amb canyella de La Fageda.

 

Preparació:

• Batre el sucre amb la mantega i incorporar a poc a poc els ous.

 

• Afegir la xocolata negra desfeta.

 

• Barrejar la farina lentament fins a aconseguir una pasta homogènia i incorporar les nous tallades a trossets.

 

• Posar-ho en motlle i coure-ho al forn a 170ºC uns 20 minuts.

 

• Deixar-ho refredar a la nevera.

 

• Finalment, tallar-ho a racions.

 

Presentació:

• Escalfar lleugerament el tall de brownie.

 

• Fer una canella amb el gelat de iogurt natural i acompanyar-ho amb la melmelada de nectarina amb canyella de La Fageda.

 

Aquesta i moltes més receptes, les trobaràs al web de LA FAGEDA: www.fageda.com

 

Recepta i fotografia: FAGEDA.COM