Ahir, amb l’ajuda de la cuinera Cristina Duch de Gan Nutricional, vam aprendre com aplicar les salses tradicionals de Molà de Pomerà a diferents receptes gourmet.
Vam acompanyar la degustació amb alguns vinets triats per a l’ocasió, i aixà vam gaudir encara més d’aquesta experiència gourmet tan especial a Vins&Co Catalonia Gourmet.
Vam tastar:
Amb la Salsa d’Olivada:
- Torradeta de carbassó amb porros i olivada.
- Farfalle amb olivada i romanÃ.
Amb la Salsa de Chimi-Churri:
- Carpaccio de vedella i espà rrecs.
Amb la Salsa Pesto:
- Tapa de verdures de primavera i pesto.
- Sandvitx divertit de tomà quet a l’aroma de pesto.
Amb la Salsa Brava:
- Patates braves ultra rà pides.
Amb el suport de:
