El codony és una fruita amb destacables propietats nutricionals pel nostre organisme. El seu alt contingut en fibra, potassi, aixà com les seves propietats antiinflamatòries i desinfectants fan que aquesta fruita es faci servir com a remei per tractar malalties o bé per a certes dietes.
Grà cies al seu alt contingut en fibra, el codony és un perfecte aliat per controlar el colesterol a més de regular el trà nsit intestinal.
Els tanins són unes substà ncies amb propietats antiinflamatòries que ajuden a assecar la mucosa intestinal, és per aquest motiu que el codonyat està recomanat per a tractar problemes gastrointestinals com la diarrea. El consum de codony ajuda a tallar la diarrea i evita la deshidratació ja que els mucÃlags retenen l’aigua.
També és un aliment molt recomanat per als esportistes que realitzen activitats intenses, ja que conté un alt poder energètic i és de fà cil digestió.
Pel seu baix contingut en sodi i alt contingut en potassi, el codony és ideal per a persones amb hipertensió arterial i retenció de lÃquids. Aquest mineral també és fonamental per mantenir el sistema nerviós i garantir el correcte funcionament dels músculs i del cor.
També cal destacar l’à cid mà lic, un pigment vegetal que conté propietats desinfectants, li dóna gust de la fruita, i ajuda a eliminar l’à cid úric.
Text i fotografia: VALLISER.COM