Fals arròs d’ovella negra

Volem sorprendre’t amb un excel·lent maridatge gourmet, elaborat amb productes de les diferents marques que formen part de la família del Clúster Gourmet de Catalunya.

 

Necessitaràs

  • Formatge d’ovella
  • Tapenade (pasta d’olives picades amb tàperes, anxoves i oli d’oliva. És típica de la Provença)
  • Pernil curat
  • Pasta fresca
  • Crema de llet

 

Productes de

 

Procediment

Pasta fresca elaborada com un risotto (tall i cocció) i acabada amb una mica de formatge d’ovella i de tapenade.

 

Emplatat

En una bonica cassoleta.

 

Maridatge

Deixa un comentari

Required fields are marked *.


  • Catalonia Gourmet © 2019. Tots els drets reservats.
Top