RECEPTA: OUS FREGITS AMB PATATES FREGIDES TORRES SELECTA A LA TÒFONA NEGRA

Aquesta setmana, volem sorprendre’t amb aquesta excel·lent recepta gourmet dels nostres amics de PATATES TORRES, que formen part del Clúster Gourmet de Catalunya.

 

Necessitaràs

  • 1 bossa de Patates Selecta Tòfona Negra
  • 2 ous
  • 2 talls de pernil
  • oli i sal

 

Preparació:

  • Col·loca una base de de patates fregides Torres Selecta a la Tòfona Negra en un plat.

 

  • Reserva dos ous en un bol.

 

  • Posa una paella al foc amb un rajolí d’oli i deixa escalfar. Quan l’oli estigui calent afegeix els ous i els fregeixes.

 

  • Un cop fets els poses a sobre de les patates cobrint la superfície amb una mica de l’oli sobrant del fregit.

 

  • A la mateixa paella calenta, afegeix els talls de pernil, volta i volta uns segons i els col.loques sobre els ous, i llest,  ja pots  gaudïr d´un plat exquisit, senzill i de ràpida elaboració.

 

Aquesta i moltes més receptes, les trobaràs aquí: www.patatastorres.com

 

Recepta i fotografia: PATATASTORRES.COM

 

  • Catalonia Gourmet © 2018. Tots els drets reservats.
Top