La primavera és època de faves, una llegum molt saborosa que té al mateix nivell seguidors i detractors. Nosaltres volem proposar una recepta fàcil i enginyosa que incorpora salsa romesco Molí de Pomerí per tal que t’animis a menjar faves d’una manera diferent i apetitosa.

Necessitaràs… (per a 4 persones)

• 800 gr de Faves baby
• 200 gr de pernil o bacó
• 50 gr d’oli d’oliva
• 1 pot de Salsa de Romesco Moli de Pomerí
• Sal i pebre

Preparació:

• Escaldar les favetes amb sal i pebre, refrescar-les i escurrir-les.
• Posar-les a coure en una paella ben calenta fins que quedin torrades.
• Tot seguit, engrassar una paella amb mantega i oli i sofregir el pernil o bacó tallat a tires.
• Incorporar-hi les favetes, remenar i emplatar al gust.
• No t’oblidis d’afegir la salsa de romesco!

Aquesta i moltes més receptes les trobaràs al web de MOLI DE POMERÍ:

www.molidepomeri.com

Recepta i fotografia: MOLIDEPOMERI.COM

Avui, volem sorprendre’t amb aquest maridatge dolç dels amics de GALETES TRIAS, que formen part del Clúster Gourmet de Catalunya.

Necessitaràs…

• Ventalls de Galetes Trias.
• Xocolata
• Plàtan
• Sucre morè

Un maridatge dolç tant per postres com per berenars. Adreçat tan a grans i petits. El plàtan i la xocolata fan un maridatge genial, i si a tot el conjunt li donem un toc d’escalfor descobrirem una combinació meravellosa. Per sorprendre als nostres convidats més exigents!

Aquest i molts més maridatges, els trobaràs al web de GALETES TRIAS: www.triasbiscuits.com

Recepta i fotografia: TRIASBISCUITS.COM

No saps què fer aquest cap de setmana? Un pícnic al parc és una idea fàcil i divertida per a gaudir en família o amb amics. Si no vols recórrer als entrepans de sempre, et deixem aquesta recepta sana de l’entrepà de pollastre al curri amb Iogurt Ecològic Natural 0% matèria grassa de Pastoret.

Necessitaràs…

• Pit de pollastre
• Llimona
• Sal
• Curri
• Menta
• Ruca
• Raves
• Iogurt Ecològic Natural 0% de Pastoret

Preparació:

• Cuinar el pit de pollastre a la paella amb una mica d’oli d’oliva verge extra, deixar refredar i esmicolar amb l’ajuda de dues forquilles.
• Per a la salsa, barrejar una mica de Iogurt Ecològic Natural 0% amb curri, sal, unes gotes de llimona i menta picada; i barrejar-ho tot amb el pollastre.
• Finalment, muntar l’entrepà amb una base de ruca, el pollastre al curri i decorar amb uns raves en rodanxes.

Aquesta i moltes més receptes, les trobaràs al web de PASTORET DE LA SEGARRA:

www.pastoret.com

Recepta i fotografia: PASTORET.COM