Favetes amb romesco

La primavera és època de faves, una llegum molt saborosa que té al mateix nivell seguidors i detractors. Nosaltres volem proposar una recepta fàcil i enginyosa que incorpora salsa romesco Molí de Pomerí per tal que t’animis a menjar faves d’una manera diferent i apetitosa.

Necessitaràs (per a 4 persones)

  • 800 gr de Faves baby
  • 200 gr de pernil o bacó
  • 50 gr d’oli d’oliva
  • 1 pot de Salsa de Romesco Moli de Pomerí
  • Sal i pebre

Preparació:

  • Escaldar les favetes amb sal i pebre, refrescar-les i escurrir-les.
  • Posar-les a coure en una paella ben calenta fins que quedin torrades.
  • Tot seguit, engrassar una paella amb mantega i oli i sofregir el pernil o bacó tallat a tires.
  • Incorporar-hi les favetes, remenar i emplatar al gust.
  • No t’oblidis d’afegir la salsa de romesco!

Aquesta i moltes més receptes les trobaràs al web de MOLI DE POMERÍ:

www.molidepomeri.com

Recepta i fotografia: MOLIDEPOMERI.COM

Què seria un aperitiu sense una bossa de patates?

Un cop arriba la primavera comencen a veure’s cada dia més grups de gent a les terraces. Es clar, tenim més hores de sol i ve de gust prendre una cervesa mentre petem la xerrada amb els amics, fer un vermut abans d’anar a dinar o sortir d’afterwork. I per què no dir-ho, també es pot gaudir d’un aperitiu a casa!

Sigui com sigui, la opció perfecta a l’hora d’acompanyar el beure és escollir una de les bosses de Patates Torres. Aquesta empresa, dedicada a fregir patates i derivats des de 1969, a la llarga s’ha especialitzat en la creació de patates gourmet per tal d’oferir delicatessen als amants dels productes selectes.

Més enllà de les clàssiques 100% Oli Oliva Verge Extra, n’hi ha, per exemple, de Caviar, de Tòfona Negra, o de Pernil Ibèric. És dificil quedar-se amb només unes.

Snacks de sabor intens i textura cruixent! Escull el teu preferit!

Text i fotografia: PATATASTORRES.COM

Ventalls de xocolata amb plàtan caramelitzat

Avui, volem sorprendre’t amb aquest maridatge dolç dels amics de GALETES TRIAS, que formen part del Clúster Gourmet de Catalunya.

Necessitaràs

  • Ventalls de Galetes Trias.
  • Xocolata
  • Plàtan
  • Sucre morè

Un maridatge dolç tant per postres com per berenars. Adreçat tan a grans i petits. El plàtan i la xocolata fan un maridatge genial, i si a tot el conjunt li donem un toc d’escalfor descobrirem una combinació meravellosa. Per sorprendre als nostres convidats més exigents!

Aquest i molts més maridatges, els trobaràs al web de GALETES TRIASwww.triasbiscuits.com

Recepta i fotografia: TRIASBISCUITS.COM

La Mona de xocolata és una tradició que no s’ha de perdre

Per Kongoh el fet que s’acosti la Setmana Santa només pot significar una cosa: És el moment de treure a la llum les Mones de xocolata, tota una obra d’art.

Tenen Mones per a tots els públics, gustos i preus. Des d’espectaculars pilotes de futbol per als més esportistes, passant per dolços animals com un tendre porquet, conillets, aneguets, els típics ous…

Si vols veure de prop l’original col·lecció de Mones, apropa’t a la seva exposició, que tindrà lloc des d’avui fins al divendres 12 d’abril de 11h a 14h i de 17h a 19:30h, i el dissabte 13 d’Abril de 10h a 14h.

En l’espai que han habilitat per a l’ocasió, ubicat al Carrer Anglí, 8 Baixos de Barcelona, ​​podràs passejar i observar grans i petites figures de xocolata elaborades artesanalment en el seu obrador.

I només aquesta setmana, per la compra d’una Mona de xocolata, et faran un 15% de descompte!

T’ajudaran a triar la millor Mona de xocolata per al teu fillol, fill, germà, nebot …

Per a més informació o comandes pots trucar-los al 93 527 69 12 o enviar un correu electrònic a info@kongohchocolates.com.

Text i fotografies: KONGOHCHOCOLATES.COM

Entrepà de Pollastre al Curri amb Iogurt Ecològic Natural 0% de Pastoret

No saps què fer aquest cap de setmana? Un pícnic al parc és una idea fàcil i divertida per a gaudir en família o amb amics. Si no vols recórrer als entrepans de sempre, et deixem aquesta recepta sana de l’entrepà de pollastre al curri amb Iogurt Ecològic Natural 0% matèria grassa de Pastoret.

Necessitaràs

  • Pit de pollastre
  • Llimona
  • Sal
  • Curri
  • Menta
  • Ruca
  • Raves
  • Iogurt Ecològic Natural 0% de Pastoret

Preparació:

  • Cuinar el pit de pollastre a la paella amb una mica d’oli d’oliva verge extra, deixar refredar i esmicolar amb l’ajuda de dues forquilles.
  • Per a la salsa, barrejar una mica de Iogurt Ecològic Natural 0% amb curri, sal, unes gotes de llimona i menta picada; i barrejar-ho tot amb el pollastre.
  • Finalment, muntar l’entrepà amb una base de ruca, el pollastre al curri i decorar amb uns raves en rodanxes.

Aquesta i moltes més receptes, les trobaràs al web de PASTORET DE LA SEGARRA:

www.pastoret.com

Recepta i fotografia: PASTORET.COM

  • Catalonia Gourmet © 2019. Tots els drets reservats.
Top